Tartinade à Semur-en-Auxois

De la tartinade à Semur-en-Auxois avec de la viande 100 % locale

Les produits transformés à partir du bœuf vous permettent d’accompagner vos repas de manière saine tout en enrichissant votre alimentation. À ce titre, la EARL Ferry Michel propose une large gamme de tartinades de bœuf à Semur-en-Auxois pour toutes les occasions.

Tartinades de bœuf

La tartinade de bœuf à Semur-en-Auxois que nous proposons est issue de la transformation minutieuse d’une viande de haute qualité. Produite dans notre ferme, cette dernière est confite sur une longue durée afin d’obtenir une bonne onctuosité. Le rendu en bouche est alors à son paroxysme pour sublimer vos toasts ou vos différentes entrées. Plusieurs arômes sont utilisés afin de diversifier les saveurs des tartinades. Toutefois, nous prenons soin d’éviter les colorants et autres arômes artificiels dans le processus de transformation. De plus, nous n’utilisons que des produits locaux dans la préparation de nos tartinades.
À titre illustratif, la tartinade au citron et au romarin comporte 48 % de viande charolaise issue de notre ferme. En plus de cet ingrédient de base, nous ajoutons de la graisse de canard, du sel, du thym, du persil déshydraté, de la muscade, de l’eau, de la ciboulette ainsi que de la gorge de porc. En dehors de ce produit, vous pouvez retrouver d’autres tartinades sur notre plateforme de vente en ligne à l’instar des tartinades de bœuf à l’ail, aux noisettes et aux échalotes. Nos prix sont également très intéressants puisque nous commercialisons 180 g de tartinade au prix de 5,50 euros.

Pâtés

Le pâté de bœuf disponible sur notre site de vente en ligne est un aliment très riche et qui s’adapte à toutes les occasions. En raison de sa composition sans gluten, il est encore plus accessible au public. Conçu à base d’une viande bovine raffinée, ce produit est sans arôme artificiel afin de respecter au mieux votre hygiène alimentaire. Le pâté pur bœuf au raisin et marc de bourgogne par exemple est un aliment de fabrication biologique composé de viande charolaise à hauteur de 78 %. Il comporte aussi des œufs, du laurier, du poivre, du romarin ainsi que du girofle pour un rendu en bouche plus agréable. Nous incluons la farine de maïs, des poireaux, de l’eau ainsi que des carottes ainsi que quatre épices. La composition de ce produit est complétée par du marc de bourgogne et de 4,5 % de raisins secs pour en sublimer le goût. À Venarey-les-Laumes, Montbard ou Saulieu, vous pouvez nous contacter pour d’autres gammes de produits comme les pâtés pur bœuf à la moutarde, à l’orange et citron ou façon pot-au-feu. Les produits transformés que nous commercialisons sont disponibles par livraison ou en click and collect auprès de notre magasin à raison de 5,50 euros pour 180 g.

Pour une commande de tartinades, de pâté ou pour un renseignement,
n’hésitez pas à nous contacter au 06 71 90 37 49.